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陕西猕猴桃果酱的制作方法

来源:http://shanx.qinmeiyuanfood.com/news138637.html   发布时间:2018-7-30 0:00:00

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陕西猕猴桃果酱是宝鸡秦美源的特色之一,猕猴桃果酱口感丰富,香甜可口,今天来为大家介绍猕猴桃果酱的制作方法;

1.准备好猕猴桃,洗净

2.切去猕猴桃的两端,拿小刀由上往下去皮,然后将中心白色部分的心去除,视觉效果好

3.猕猴桃切成小丁,加入糖和半个柠檬汁

4.冷藏腌渍一晚(水果带酸性,用玻璃容器装)

5.第二天把猕猴桃倒入锅中,大火煮开后转小火继续烹煮

6.中途要捞掉猕猴桃果酱上的浮沫,煮时要不断搅拌,以免粘住锅底

7.煮到103度,看果酱的粘稠程度,如果感觉粘稠了可以停止,如果感觉还有点稀就继续煮一会

8.煮好的样子

9.瓶子要提前消毒,我是洗干净瓶子放烤箱里消毒的,烤箱不需要预热,直接调到110度,猕猴桃果酱15-20分钟

10.趁热把猕猴桃果酱装入瓶子,盖上盖子倒扣

11.猕猴桃果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月

  以上就是为您介绍的猕猴桃果酱的制作方法,大家赶紧实验吧。想要了解更多猕猴桃的做法,就多关注我们官方网站呢。



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