陕西果脯厂家教你挑猕猴桃

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今天由陕西果脯厂家教你生活小常识，挑选你喜欢的猕猴桃，学会了，对你的用处可不少呢，接下来就听听陕西果脯厂家手把手的教学吧，快搬好小板凳准备开课啦。

1 看表皮：

喜欢酸的，就选果皮有明显硬毛或粗糙感的美味猕猴桃绿肉系列。爱吃甜的，就选果皮光滑的中华猕猴桃红心、黄肉系列。

2 看外形：

对同一品种而言，糖分（可溶性固形物含量）与果实重量呈正相关。某种程度上，同一品种内，果实越大（70~120g），口感越甜。不同品种间就不能靠比大小判断谁更甜了。

3看手感：

猕猴桃的成熟度靠肉眼不好判断，可以用手轻握一下（别捏坏），如果较硬，买回家要放几天再吃。若有类似握网球的手感，则可食用。

4 后熟：

为方便储运，市场上的猕猴桃往往偏硬，需要放置后熟。但猕猴桃跟香蕉、荔枝相似，是呼吸跃变型水果，成熟后呼吸速率迅速上升，一不小心就会放坏。

有人总结猕猴桃“七天软，十天烂，半月不吃坏一半”，也就是说硬的猕猴桃常温放一周左右较合适。

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