陕西猕猴桃果脯在家怎么制作

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要做好陕西猕猴桃果脯，首先要准备好配料，猕猴桃 4个、白糖 适量、精盐 5茶匙、白醋 5毫升。

接下来分享猕猴桃果脯烹饪过程，那么小编给大家分享一下吧，还不快搬好小板凳，认真听讲喽。

1.用清水将猕猴桃表面洗洁净

2.用剥皮器削去外皮

3.切成5mm厚的薄片，不要切的太薄避免腌制脱水后缩水变得太小

4.参加5小勺盐，滴几滴白醋，泡2小时以去除生猕猴桃的酸涩味

5.放入开水中焯水，当猕猴桃片由绿变黄时捞出控干

6.找一个保鲜盒，在底层撒一层白糖，再放一层猕猴桃片

7.每放一层猕猴桃片都要在上边再撒一层糖

8.在顶层撒上一层糖，使其覆盖住一切底层。放在阴凉处或冰箱内静置一夜9.第二天取出保鲜盒，会发现上层糖分悉数消融在猕猴桃体液中，底层沉积一层未消融的白糖

10.将猕猴桃取出，把盒内的液体和沉积的糖分放入锅中煮开

11.放入猕猴桃片

12.来回拌和，当看到液体粘稠，挂在猕猴桃片上时即可捞出

13.装入盘中在阴凉处晾凉

14.盛盘或放入保鲜盒中常温保存，这样酸酸甜甜的猕猴桃果脯就制造完成了

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